做法:洗净(jing)宰好鲫鱼,洗(xi)净淮山(shan)和薏米。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软,拍裂一(yi)小块姜,热(re)锅,用姜块在(zai)锅上擦一(yi)遍,放两勺(shao)油,待(dai)油六成热下鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的(de)清水,放入煎煮好的鲫鱼(yu)和其他(ta)材料,武火(huo)煮沸(fei),转中小(xiao)火煲一个(ge)半小(xiao)时,下盐调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888