 剧情简介
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				做法:洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把陈皮泡(pao)软(ruan),拍裂一(yi)小(xiao)块姜,热锅(guo),用姜块在(zai)锅上擦(ca)一遍,放两(liang)勺油(you),待油(you)六(liu)成热(re)下鱼,煎至(zhi)微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮沸,转中(zhong)小火煲一个(ge)半小时,下盐调味即(ji)可(ke)品尝。
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