做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮(pi)泡软,拍裂(lie)一小块姜(jiang),热锅,用姜块(kuai)在锅上擦(ca)一遍,放(fang)两勺油,待油六成热(re)下鱼(yu),煎(jian)至(zhi)微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦(wa)煲里的(de)清水,放入(ru)煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其(qi)他材料,武火煮沸,转中小火煲一个半小(xiao)时,下(xia)盐调(diao)味(wei)即可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888