 剧情简介
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				做(zuo)法:洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软,拍裂(lie)一小块姜,热锅,用(yong)姜块在(zai)锅上(shang)擦一遍,放两勺油,待油六(liu)成(cheng)热下鱼,煎(jian)至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水,放入煎煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料,武火煮沸,转(zhuan)中小(xiao)火(huo)煲(bao)一(yi)个半小时(shi),下盐调味即(ji)可(ke)品(pin)尝(chang)。
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