做法:春(chun)笋(sun)切成片(pian)后加少许盐捞(lao)出后用(yong)清水(shui)浸(jin)泡,生(sheng)姜切片,葱切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺油,放(fang)入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(ru)少(shao)量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gai)大火煮开后转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水快熬(ao)干的时候(hou)加(jia)入(ru)盐,翻炒均(jun1)匀稍(shao)收(shou)汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888