做法:春笋切(qie)成片后加(jia)少许盐捞出后用清水浸(jin)泡,生姜(jiang)切片(pian),葱切成段。锅(guo)烧热,倒入2勺(shao)油(you),放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀,加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春(chun)笋(sun),盖上锅盖大火(huo)煮开后(hou)转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬干的(de)时(shi)候加入盐,翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888