《#lays酥》

【#lays酥】

　　做法：洗净宰(zai)好(hao)鲫(ji)鱼，洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用清水(shui)把陈皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦(ca)一遍，放(fang)两勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料(liao)，武火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一个半小时，下盐调(diao)味即可品(pin)尝。