做法(fa):洗净宰好(hao)鲫鱼,洗净淮山和薏米。用(yong)清水(shui)把(ba)陈皮泡(pao)软(ruan),拍(pai)裂一(yi)小块(kuai)姜,热(re)锅,用姜块在锅上擦一遍(bian),放两勺油,待油六(liu)成热下鱼,煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦(wa)煲里(li)的清水(shui),放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他材(cai)料,武火煮沸(fei),转中(zhong)小火(huo)煲一个(ge)半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888