做(zuo)法:洗(xi)净宰好鲫(ji)鱼,洗净淮(huai)山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软,拍(pai)裂一小块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian),放两勺油,待油六成热下鱼,煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水,放入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材(cai)料(liao),武火煮(zhu)沸,转中小火煲一(yi)个半小时(shi),下盐(yan)调(diao)味即可品(pin)尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888