做法(fa):洗净宰好鲫鱼(yu),洗(xi)净淮(huai)山和(he)薏(yi)米(mi)。用清水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软,拍裂一小块姜,热锅(guo),用姜块(kuai)在锅上擦一遍,放(fang)两勺油,待油六(liu)成(cheng)热下鱼(yu),煎(jian)至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui),放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao),武火(huo)煮沸,转中小(xiao)火煲一个半小(xiao)时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888