做(zuo)法:春笋切成片后加少(shao)许盐捞出(chu)后用(yong)清水浸泡,生姜(jiang)切(qie)片(pian),葱切成段。锅烧热,倒入2勺油(you),放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再(zai)加入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加入(ru)少量(liang)清(qing)水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火。煮(zhu)到水快(kuai)熬干的时候(hou)加入盐,翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888