做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗净淮(huai)山和薏米。用清(qing)水把陈皮泡软,拍裂一小块(kuai)姜,热(re)锅,用姜(jiang)块在锅上擦一遍(bian),放(fang)两勺(shao)油(you),待(dai)油(you)六成热下(xia)鱼(yu),煎至微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的清水(shui),放入煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和(he)其他材(cai)料,武火(huo)煮沸(fei),转中小(xiao)火煲一个半小时,下(xia)盐调味即(ji)可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888