做(zuo)法:春笋切成(cheng)片后(hou)加(jia)少许盐捞(lao)出后用清水浸泡,生姜切(qie)片,葱(cong)切(qie)成段。锅烧热,倒入2勺(shao)油,放入(ru)生(sheng)姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片(pian)、葱段翻炒1分(fen)钟左右。再(zai)加(jia)入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均(jun1)匀,加入少量清水半掩住春笋,盖(gai)上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐(yan),翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上(shang)锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888