做法:春笋切成(cheng)片(pian)后加(jia)少许盐捞(lao)出(chu)后用清水浸(jin)泡,生姜切片(pian),葱切成段(duan)。锅烧热,倒入(ru)2勺(shao)油,放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油(you)翻(fan)炒均(jun1)匀,加(jia)入少(shao)量清水半掩(yan)住春笋,盖(gai)上锅(guo)盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬干的时(shi)候(hou)加入盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888