做法(fa):春(chun)笋切(qie)成片后加少(shao)许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡,生姜(jiang)切片,葱切成段。锅烧(shao)热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟左右(you)。再加(jia)入(ru)生抽、老抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sun),盖上锅(guo)盖大火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的(de)时候加(jia)入盐,翻炒均(jun1)匀稍收(shou)汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888